Trampantojos buenísimos

Trampantojo:  Técnica pictórica que intenta engañar la vista jugando con la perspectiva y otros efectos ópticos.

Imagen pintada en el techo de una zona de fumadores en la India.

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POLLO AL OPORTO

Receta muy sencilla y muy sabrosa; animaros, seguro que no os arrepentís.

Ingredientes:

• 3 pechugas de pollo
• 1 vasito de oporto
• 1 vasito de nata
• ½ cebolleta
• aceite
•  1 tomate
• ½ kg de champiñones sal
• maizena (si necesita espesar)
• pimienta 

Elaboración:
 

Pica muy fino la cebolleta y el tomate pelado y sin pepitas.

Ponlo en una cazuela con aceite a rehogar, sazona e incorpora los champiñones cortados en láminas y las pechugas en tiras. Deja sofreír todo, y cuando las pechugas estén doraditas añade el vasito de oporto y la nata. Pon a fuego lento más o menos 20 minutos hasta que reduzca la salsa. Si queda ligera, Puedes espesar con harina de maíz. Sirve. De guarnición puedes poner patatas paja o arroz.